пища для брекетоносца или поделитесь рецептиком :)

В связи с тем, что после постановки брекетов на НЧ я жевать вообще ничего не могу, даже бананы и котлетки, питаюсь я жидкой пищей.. но нет, не йогуртами и пр., желудок-то свой я люблю также, как и зубы - очень сильно ) а делаю я себе кашки-малашки и супы-пюрешки. В выходные варила сырный супец, сегодня на очереди к обеду грибной суп. Может кто-то поделится рецептиком вкусного-превкусного супа-пюрешки? А то ведь через день опять варить %))

Рецепты моих любимых супов-пюре:


1. Картофельно-грибной суп-пюре

Варится куриный бульон из 1 грудки. В готовый горячий бульончик кидаем 2-3 картофелины. На сковородке тем временем жарится лук и шампиньоны. Как пожарили грибы с луком, кидаем эту зажарку в бульон и несколько минут (2-3 мин.) варим. Солим, перчим по вкусу. Потом это все переливаем в блендер, миксуем, добавляем сливки 20% жирности и снова миксуем. %) И вуаля, готов вкусняшный нежный супчик!

2. Сырный суп-пюре
В куриный бульон кидаем картошку, пассированный лук и морковь. Когда овощи сварятся, кидаем два порезанных кубиками плавленных сырка (дешевые в брикетиках "волна", "дружба" и пр.). А затем все это варево в блендер. С зеленью вообще объедение!

17.03.2010 - 12:38

Комментарии

В блоге Klaruz пошарься. ) Есть такая темка. )

http://www.breket.info/node/1242

17.03.2010 - 12:53

Мораллис: мало как-то там рецептов))

17.03.2010 - 12:59

Bezeshkina, голодная! Мораллис, одной ссылкой сыт не будешь!
Bezeshkina, я рецепт тыквенного супа-пюре еще знаю, супчика из шпината (только он с манной кашкой, я его не очень люблю), а еще я творог делаю по-гречески, почти как сацики с протертыми в блендере огурчиками, зелень тож через блендер, с соевым соусиком! Ммммм! Сама придумала А из кефирчика коктейль делаю! В блендере: банан, медика ложку столовую и кефир! Банана можно два, получится как пюре!

17.03.2010 - 13:05

Ну дак.. этож не кулинарный сайт. )

Сколько есть )

Сама посоветовать ничего не могу, так как кашки-пюрешки не готовила, сильно не болело - жевать могла. )

17.03.2010 - 13:09

...А мяско я люблю из детского пюре! Баночки такие малюсенькие жестяные! Из детства!

17.03.2010 - 13:07

Впечатлительная: пюре из мяска, хихи ))) Я вот думаю, надо попробовать супчик из шпината сделать, не пробовала ни разу

17.03.2010 - 13:27

Bezeshkina, спасибо за рецепты! Пригодятся! Сама я не кулинар, так, что поделиться к сожалению, нечем..

17.03.2010 - 15:38

ешьте все, что хотите и не заморачивайтесь
главное аккуратненько и в меру

17.03.2010 - 15:38

blackhole: тут дело не в том, что я себя в чем-то ограничиваю )) я просто чисто физически не могу жевать )

17.03.2010 - 16:42

я подсела на банан с молоком,в блендере перемешанные, как первые ужасные три дня питалась этим, так до сих пор почти каждый день пью, хотя давно ничего сильно не болит) оказалось, что молоко из пакетов можно пить, если с чем-нибудь типа банана или сиропа смешать (вообще очень люблю парное, настоящее, но в Москве его нету, а пакетное по сравнению с ним гадость по вкусу)
Еще пробовала смешать киви с молоком–отвратительно горько, никогда так не делайте))))))

17.03.2010 - 20:44

Bezeshkina, берешь кусочек вареного мяса или курицы, кладешь в емкость, добавляешь туда немного сливок, перчика черного, чесночка можно, если любишь, и блендером все это дело как следует взбиваешь. Потом можно подогреть в микроволновке. Когда будешь подогревать добавь немного тертого сыра:))) Тоже самое можно делать с овощами! И со шпинатом Вообще, блендер - это вещь ! ПРиятного аппетита!

17.03.2010 - 21:06

Молоко более менее, которое мона пить - аля "отборное" которое в магазине стоит в холодильнике! и у которог осрок годности не превышает 2 недель

18.03.2010 - 03:49

TILL, Ilvite, я ненормальный человек))) мне нравится пастеризованное молоко)
А вообще поглощать молоко в больших количествах вредно - большая нагрузка на желудок. Лучше пить кефирчик

18.03.2010 - 10:29

А я вот не готовлю совсем, только завтрак( но там и готовить то нечего). Даже не представляю- как это варить суп!

18.03.2010 - 12:58

Люблю готовить, но не люблю есть . Мне интересен сам творческий процесс готовки и украшательства.
В периоды боли ем всякие каши, супчики-пюре (тыквенные, свекольные, грибные...) и упомянутое молоко с бананом (овсянкой/яблоком/ягодами/творогом/и т.д).

18.03.2010 - 16:26
аватар: Gardemarina
Gardemarina

Аминель: ех... мне бы так... а я люблю есть, но терпеть не могу готовить

19.03.2010 - 11:10
аватар: Gardemarina
Gardemarina

Я, не любящая готовить, в выходные сделала себе тушеную рыбку. Получилась оченьочень нееежная, тает на языке, жевать не надо вообще
Bezeshkina: а кефирчик в больших количествах, кстати, тоже не всем полезен

22.03.2010 - 15:47

Gardemarina: к еде вообще надо подходить очень разумно)
Кстати, да.. захотелось вдруг рыбки

22.03.2010 - 16:36

а я готовить ненавижу((( и от этого очень страдаю, когда готовила почти всегда нервничала и жалела что родилась девушкой))) сейчас у нас эксперимент - муж готовит (кстати намнооого лучше меня), а я все остальное делаю - ну убираюсь там, посуду мою и т.п. + завтраки по выходным готовлю я, а в рабочие дни завтракаем он бутербродом а я кашкой Быстрофф, полюбила её с тех пор как брекеты поставили))) так вот я когда жувать больно мучаю желудок (совсетно конечно, но готовить себе отдельно после работы еще больше лень), кушаю картофельное пюре бысторого приготовления из баночек, лапшичку китайскую, опять же быстроразвадимые кашки и йогурты((, потом когда зубы приходят в норму ем в принципе все подряд, только стараюсь сильно твердое мясо не жувать,
а когда на низ ставили кольца и я попробовала сомкнуть зубы еще когда была у врача мне показалось что больше вообще жевать ничего не смогу, я его спросила - "а как же есть то буду?" а он говорит "ну супчики, кашки, мяско из блендера" - у меня тогда галаза округлились и я забыла про что спрашивала)) - вот уж не думала что мясо можно в блендер (хотя у самой до сих пор этой штуковины нет, но примерно всегда представляла что туда ложат) , так вот оказывается изобретательностью можно всякое придумать!

p.s. к кольцам то все-таки привыкла, а первые 2 дня не то что есть, просто разговаривать не могла - тошнило, оказывается ко всему привыкаем))

22.03.2010 - 18:50