Суфле из курицы
Необходимо:
Куриная тушка – 1 шт;
яйца – 1 шт;
масло сливочное – 1,5 ст.л.;
сливки – 3 ст.л.;
сухие специи по вкусу.
Способ приготовления блюда:
Сначала отвариваем до готовности курицу в подсоленной воде. Теперь полностью снимаем с косточек все мясо и прокручиваем его через мясорубк или взбиваем блендером. В полученную массу всыпаем соли по вкусу, вливаем сливки, вбиваем сырой куриный желток. Хорошо все перемешиваем (можно добавить еще всяких разных сухих специй). Отдельно взбиваем в стойкую пену белок и вводим в куриный фарш. Берем прямоугольную форму, смазываем ее сливочным маслом, посыпаем пшеничной мукой. Выкладываем готовый фарш в подготовленную форму, разравниваем поверхность, сбрызгиваем ее расплавленным сливочным маслом и ставим в духовой шкаф запекаться. На это уйдет минут двадцать (при условии, что еда поставлена в уже прогретую духовку на 180 градусов).
- Чтобы комментировать, войдите или зарегистрируйтесь.
Комментарии
А сколько в целом уходит на блюдо времени от начала до конца?
1 ч. 30 минут. Где-то так.
Настоящая волшебница,я на твои фотки спокойно смотреть не могу! Потому что хомяку не по себе от этих вкусностей)
Это не только ортодонтический дневничок,но и кулинарное счастье 
И красиво,и вкусно,и не так страшно быть брекетоносцем после увиденного)
я восхищаюсь! мне никогда не хватало терпения и желания готовить что-то, когда болели зубы)) максимум - это пюре и манная каша, и детское питание, оно то меня и спасало всегда
ого.. меню для брекетоносцев
спасибо)))